Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
El blog de fergonpacheco

HONGOS

9 Julio 2009 , Escrito por fergonpacheco

Los hongos son células eucariotas, carecen de clorofila y tienen una pared celular rígida; pueden ser unicelulares y pluricelulares, microscópicos o microscópicos. Se reproducen asexual o sexualmente. Al carecer de clorofila, deben nutrirse a expensas de materia orgánica.

            Los hongos tienen hábitat muy diversos, algunos son acuáticos, viviendo especialmente en agua dulce, pero también se conocen marinos; la mayoría son terrestres y habitan en el suelo, sobre materia orgánica muerta (saprofitos), desempeñando una actividad crucial en la mineralización del carbono orgánico; otros muchos son parásitos de vegetales, ocasionando la mayoría de las enfermedades significativas económicamente de plantas cultivadas; algunos son parásitos de animales incluyendo al hombre. Al cuerpo del hongo se le denomina Talo y este puede ser unicelular, de forma ameboidea u ovoide; un ejemplo: las levaduras; o bien pueden ser pluricelular con aspecto filamentoso, esponjoso o carnoso; a los filamentosos se les conoce como mohos y como ejemplos de los esponjosos y carnoso se tiene a las setas y champiñones.

            Cuando se compara a los hongos con las bacterias, en general estos tienen requerimientos nutricionales muy simples, pero su desarrollo es más lento, por lo que requieren mayor tiempo de incubación para su cultivo. La diversidad más notable la presentan sus propiedades morfológicas y en sus ciclos sexuales, siendo estas características los criterios que se emplean en la identificación y clasificación de este


Taxonomía

REINO: PROTISTA

División Acrasiomycota (mohos mucosos celulares)

Organismos semejantes a animales en sus ciclos biológicos, que tienen un movimiento semejante al ameboide, y que tienen la capacidad de englobar bacterias y otros materiales sólidos. Sus cuerpos reproductivos contienen celulosa tal y como se presenta en los hongos superiores.

Características generales:

  • El talo de los hongos es denominado como plasmodio.
  • Su estructura es multinucleada, con una membrana flexible.
  • Son eucariontes.
  • Su alimentación se efectúa a través del englobamiento de partículas de materia orgánica o de bacterias o de protozoarios.
  • Son moviles a través de la proyección de pseudopodos.
  • Presentan reproducción sexual o asexual.
  • La reproducción asexual es por fragmentación del soma.
  • La reproducción se efectúa con producción de esporangios.

Importancia:

Se les considera de significativa importancia como herramienta de estudio de la naturaleza química y física del protoplasma. También utilizados en el estudio de mitosis y meiosis.

Algunos parásitos de plantas, ejem. Plasmodiophora brassicae productor de la hernia de las raíces de la col y Physarum cinereum productor de los pastos azules.

Juegan un papel muy restringido como descomponedores, ya que la gran mayoría se alimenta de bacterias.

Distribución:

Se encuentran en lugares sumamente húmedos y sombreados, principalmente en bosques entre hojarasca y madera en proceso de descomposición.

Ciclo biológico:

  1. Se inicia cuando una espora se libera del cuerpo fructífero y encuentra un medio ambiente adecuado y suficientemente húmedo.
  2. Las esporas germinan y dejan en libertad mixamebas (células flageladas moviles o sésiles).
  3. Si las condiciones no son muy favorables forman un microquiste.
  4. Las mixamebas inician la búsqueda de otra mixameba compatible para fusionarse con ella (plasmogamia y posterior cariogámia).
  5. Se constituye un cigoto, acto sucesivo los núcleos se dividen numerosas veces, produciendo una masa multinucleada (plasmodio), aunado a un aumento en el tamaño del citoplasma.
  6. El plasmodio se expande, se alimenta y coloniza substrato (esta feliz, de pronto...).
  7. Las condiciones ambientales se vuelven adversas, baja la temperatura drásticamente induciendo al plasmodio a la producción de esporangios o a la producción de otra estructura de resistencia llamada esclerocio.
  8. El plasmodio se empieza a condensar, produciendo esporangios y simultáneamente meiosis para la producción de esporas.

Fósiles:

Casi no existen registros fósiles de mixomicetos, lo que no debe de extrañar dada la naturaleza de su cuerpo. Y dado que los mixomicetes solo producen pocas estructuras de resistencia que pudieran haberse conservado, pero que son inidentificables, habitantes naturales de lugares húmedos y sombreados, estos lugares tienen poco potencial de conservar a este tipo de organismos, no obstante se tienen algunos registros fósiles de ellos incluidos en ámbar, según lo han citado Poinar y Waggoner, 1992

 

Taxonomía:

  • Subdivisión: Acrasiogymnomycotina

*   Hongos moco celulares

  • Subdivisión: Plasmodiogymnomycotina

*    Hongos moco plasmodiales

Características por grupo taxonómico:

Subdivisión: Acrasiogymmomycotina

Clase: Acrasiomycetes:

Los Acrasiomycetes son mohos mucilaginosos celulares, los cuales son de vida libre. Las células son conocidas como myxamoebas, las cuales se agregan para formar pseudoplasmodios y eventualmente agregados multicelulares. Estos organismos son de gran interés para los citólogos y aquellos dedicados a comprender los procesos evolutivos desde sus mas incipientes formas, dado que son sistemas simples, fácilmente manipulables para entender como un sistema simple de una célula interactua para formar un organismo multicelular.

  • Hongos mucilaginosos celulares.
  • Constituyen pseudoplasmodios
  • No presentan células flageladas (mixamebas no flageladas)
  • Bacteriofagos
  • Reproducción asexual (no ha sido determinada).
  • Detectan cambio de temperatura de 0.0005 °C.
  • Representante: Dictyostelium y Polisphondilium.

No. de especies conocidas: aproximadamente 60 especies.

Distribución: Cosmopolita.

Hábitat: particularmente en suelos cultivados o en capas de humus en suelos forestales.

Función en el ecosistema: mantener un balance natural de bacterias y otros microhabitantes del suelo.

Ciclo biológico:

  1. Si las condiciones no son muy favorables, las mixamebas inician la búsqueda de otra mixameba compatible para formar un pseudoplasmodio multicelular (asociación en la cual cada una de las mixamebas conservan su individualidad).
  2. Posteriormente los pseudoplasmodios producen sorocarpos (cuerpos fructíferos conteniendo esporas con paredes constituidas por celulosa).

 

 

Subdivisión: Plasmodiogymmomycotina

Clase: protosteliomycetes

Los protostelidos son mohos viscosos que se alimentan de bacterias y levaduras. Ellos también tienen la capacidad de producir mixamebas, cuerpos fructíferos y esporas, pero algunas especies pueden o no producir células flageladas o plasmodios.

Clase: Myxomycetes

Los Myxomycetes, conocidos como mohos mucilaginosos verdaderos, son acelulares y se caracterizan por un plasmodio (masas protoplasmáticas multinucleadas), envueltas en conchas mucilaginosas (la cual pueden ir dejando en su desplazamiento) y totalmente ausentes de una pared celular rígida. Son de vida libre.

Estos organismos se forman cuando se encuentran en forma de células flageladas que nadan y se fusión para constituir una gran masa protoplasmática con numerosos núcleos diploides. Estas células gigantes han sido de gran utilidad en el estudio de los movimientos internos de la célula y de las corrientes citoplasmáticas.

  • Se denominan como hongos mucilaginosos verdaderos
  • Son fotofóbicos.
  • Constituyen plasmodios en fase somática
  • Dimensiones de 15-20 cm de diámetro
  • Sus esporas poseen paredes con celulosa y estas pueden germinar de 25 a 30 anos después.
  • Presentan reproducción sexual y asexual.
  • Representantes: Stemonitis, Physarum y Ceratomixa.

Coloración: el color del plasmodio puede ser modificado por el pH, temperatura o material ingerido.

Tipos de plasmodio:

  • Faneroplasmodio (del griego phaneros = visible), este tiene forma de abanico con una red de venaciones conteniendo canales de protoplasma. característico del orden: Physarales.
  • Afanoplasmodio ( del griego aphanes = invisible ) es rara vez observado en la naturaleza, sus venaciones son muy delgadas y carece de concha mucilaginosa. Característico del orden: Stemonitales.
  • Protoplasmodio (del griego primero) es el tipo mas primitivo. siempre microscópico, este plasmodio no tiene venaciones; exhibe lentos movimientos protoplasmáticos y produce un simple y muy pequeño cuerpo reproductivo. Característico de los Echinosteliales y de los Liceales.
  • El cuarto tipo, presenta características del faneroplasmodio y del afanoplasmodio y se presenta en el orden Trichiales.

Tipos de cuerpos fructíferos:

  1. Esporangio.- Es una estructura pequeña que contiene esporas, la cual puede ser sesil o pedunculada, con una amplia variedad de formas y colores. pueden producir grupos originados de varias porciones de un mismo plasmodio.
  2. Etalio.- Una estructura sesil a manera de colchón (se presume que son masas de esporangios completamente fusionados), algunas veces muy grandes alcanzando el tamaño de varios centímetros.
  3. Pseudoetalio.- (falso etalio). cuerpos fructíferos compuestos de varios esporangios parcialmente fusionados. son usualmente sesiles y solo pocos pedunculados.
  4. Plasmodiocarpo.- usualmente sesil. con forma de venaciones de las cuales es derivado.

Estructura del cuerpo fructifero:

Formado basicamente por seis partes: hipotalo; estipite; columnela; peridio; capilicio y esporas. En algunos cuerpos fructiferos pueden estar presentes una pseudocolumnela o un pseudocapilicio. No todos estos componenetes estan presentes en todos los cuerpos fructiferos de mixomicetes.

  1. Hipotalo.- Es el remanente del plasmodio. y conecta al estipite al substrato. Este puede ser opaco o brillante, delgado y delicado o burdo. En ocasiones no es evidente. En algunas ocasiones puede estar compuesto de carbonato de calcio. En el caso de que sea transparente este puede ser proteinica su composicion.
  2. Estipite.- El sosten de la capsula conteniendo las esporas, puede variar en longitud, color y textura. En algunas especies el estipite es opaco, en otras es translucido. El estipite puede estar cubierto por moco, o con granulos u ornamentaciones.
  3. Columnela.- Extension del del estipite dentro de la masa de esporas. En los cuerpos reproductivos sesiles, la columnela puede ser una area dentro del peridio, donde este hace contacto con el substrato o aparece en forma de una estructura a manera de domo.

 

REINO: CHROMISTA

División Phylum: Heterokonta (Denominados hongos alga)

Subdivisión o Subphylum: "Pseudofungi"

    Clase: Hyphochytridiomycetes

    Clase: Plasmodiophoromycetes

    Clase: Oomycetes

Características por grupo taxonómico:

Clase: Oomycetes

Los mohos acuáticos, poseen varias características en común con las algas pardas: cigotos oogamos, paredes celulares celulositicas; zoosporas con dos flagelos y vida predominantemente diploide.

Representantes:

Saprolegnia, moho acuático que frecuentemente se ubica en medios dulceacuicolas o en las capas superiores del suelo húmedo. Algunos producen enfermedades en los peces y causan pudrimiento de la raíces en especies vegetales de importancia económica.

Achyla ambisexualis, uno de los mas comunes mohos acuaticos, su reproduccion sexual es gobernada por un complejo sistema de hormonas, el ooginol, secretado por el talo macho induce al desarrollo del oogonio del talo femenino. El anteridiol producido por el talo hembra, induce a la formacion de ramas anteridiales.

REINO: FUNGI

Taxonomia:

  • Subdivisión o Subphylum: Chytridiomycotina
  • Subdivisión o Subphylum: Zygomycotina.
  • Subdivisión o Subphylum: Chytridiomycotina

Organismos unicelulares comúnmente conocidos como critidios y mohos acuáticos. Tienen células moviles muy pequeñas, las cuales poseen flagelos. El origen de los critidios es desconocidos aunque algunos suponen que son descendientes de las algas pardas.

Orden: Blastocladiales

Poseen celulas reproductivas con un flagelo posterior; hifas no septadas (excepto gametangios); el esporofito produce dos tipos de esporangio dependiente de las condiciones ambientales.

Genero tipo: Allomyces

Orden: Peronosporales

Hongos terrestres; que llevan a cabo todo su ciclo de vida en sus hospederos y no pueden crecer en cultivos de laboratorio. De una gran importancia economica, dos de los cuales tienen un gran impacto en la vida del hombre. Ambos Phytophthora infestans y Plasmopara viticola pasan toda su vida en los tejidos de las plantas que los hospedan.

Especies tipo: Phytophora infestans | Plasmopara viticolor

Características por grupo taxonómico:

Subdivisión o Subphylum: Zygomycotina

Características generales:

  •  
    • Pluricelulares.
    • Compuestos en su fase vegetativa por micelio filamentoso cenocítico.
    • La reproducción es asexual o sexual.
    • La reproducción asexual es por fragmentacion del soma o por esporulacion (producción de esporangios)
    • La reproducción sexual se presenta con frecuencia con la producción de zigosporas.
    • El hábitat es frecuentemente acuático, aunque habita en suelos sumamente húmedos y como contaminantes de numerosos substratos con una humedad relativa elevada.

Importancia:

Son sumamente importantes en la homeostasis ecológica, ya que son los responsables del reciclaje de una gran cantidad de materia orgánica.

Son importantes en la fertilidad del suelo, ya que a través de los procesos de desintegración de la materia orgánica liberan gran cantidad de nutrientes.

Son importantes en fitopatologia, algunos producen enfermedades devastadoras, que si no se controlan pueden causar graves perdidas a la agricultura, ejem. Phytophtora infestans productor del tizón tardío de la papa.

En la salud del hombre y de algunos animales pueden producir severas afecciones, como son las causadas por varias especies de Mucor, quienes producen ficomicosis que puede atacar al caballo o al hombre.

En la producción de peces en el área de acuicultura la incidencia de algunos ficomicetos como Saprolegnia parasitica quien parásita los tejidos de algunos peces y pude provocarle asfixia.

 

REINO: FUNGI

División o Phylum: Endomycota

Denominadas : Levaduras 

REINO: FUNGI

Divison o phylum:  Ascomycota (denominados hongos asca o saco)

Taxonomía:

  • Subdivisión o Subphylum: Euascomycotina

Clase: Deuteromycetes

Classe: Plectomycetes

Clase: Loculoascomycetes

Clase: Pyrenomycetes

Classe: Discomycetes

  • Subdivisión o Subphylum: Laboulbeniomycotina

Clase: Laboulbeniomycetes

Características por grupo taxonómico:

Subdivision subphylum: Euascomycotina

Características generales:

  • Abarcan el 30 % de las especies conocidas de hongos. Son mas complejos que los Zygomycetes.
  • Presentan micelio filamentoso y septado, no presentan células flageladas.
  • Micelio homocariotico o heteerocariotico.
  • Poseen un asca, estructura en forma de saco que contiene ascosporas producto de la cariogamia.
  • Se incluyen aquí las Morquelas, Mohos verdes y mildius purulentos.

Importancia:

  • Los ascomicetos son responsables de tremendas perdidas y beneficios de la economía.
  • Son significativos en ecosistemas por la degradación de materia orgánica.
  • Se incluyen aquí agentes muy destructivos de vegetales (Ejem. Monilia fructicola productor de la momificación de los frutos. Varias especies de Aspergillus y Penicillum que producen la enfermedad de las frutillas en transito).
  • Otros producen toxinas en los alimentos, de entre los cuales se encuentran Aspergillus flavus productor de potente veneno ubicado dentro de las aflatoxinas.
  • Otros son productores de antibióticos (ejem. los productores de penicilinas como Penicillum Chrysorgeum y P. notatum).
  • Algunos ascomicetos son apreciados por su sabor: Morquelas (Morchella esculenta) y trufas (Tuber melanosporum).
  • Otros en la industria del queso, dan sabores y texturas especiales: Penicillum roqueforti y P. camberti intervienen en la producción de quesos azules: queso camberti y queso roqueforti.

Distribución:

Se encuentran ampliamente distribuidos: suelo, en troncos en descomposición, excremento, vegetales, hombre, etc.

Muchos son extremadamente específicos con respecto a su hospedante.

La mayoría son saprofitos, pocos son acuáticos en ambos sistemas (marinos y dulceacuicolas)

Reproducción:

Presentan reproducción asexual y sexual.

La reproducción asexual o estado conidial o imperfecto: Ocurre por fragmentacion o por la producción de esporas externas denominadas conidiosporas, producidas sobre conidioforos que son hifas especializadas que le sirven de sostén.

La reproducción sexual o estado ascigero o perfecto: En la cual se desarrolla una estructura denominada ascocarpo.

En general existen cinco categorías principales de ascomicetes, separadas según el modo en que presentan sus ascas:

  1. Que tienen sus ascas desnudas, sin cuerpo fructífero.
  2. Que producen sus ascas dentro de un cuerpo reproductivo denominado ascocarpo

Importancia

            Se han descrito mas de 90000 especies de hongos, sin embargo, algunas estimaciones sugieren que puede haber 1.5 millones de especies.

Los hongos tienen gran importancia para los seres humanos, tanto en términos de beneficio como de prejuicio. Con las bacterias y otros grupos heterótrofos, el papel de los hongos en la descomposición es de enorme importancia. Degradan materia orgánica compleja del ambiente a compuestos orgánicos simples y moléculas inorgánicas. De esta forma se liberan y se ponen a disposición de los seres vivos.

Sin embargo los hongos son la principal causa de enfermedades de las plantas. Mas de 5000 especies atacan a plantas y cosechas de interés comercial y muchas plantas silvestres. De forma parecida, los hongos son la causa de muchas enfermedades de los animales y seres humanos.

Los hongos, en particular la levaduras, son esenciales para muchos procesos industriales en los que esta implicada la fermentación. Son ejemplo de ello la elaboración del pan, vino y cerveza. También desempeñan un papel importante en la elaboración de quesos, la salsa de soja y el sufu, en la producción comercial de muchos ácidos orgánicos (cítrico, galico), de ciertos fármacos (ergometrina, cortisona) y en la producción de muchos antibióticos (penicilina, griseofulvina) y el inmunosupresor ciclosporina.

Además, los hongos constituyen importantes herramientas de investigación de procesos biológicos fundamentales. Los litólogos, genetistas, bioquímicos, biofísicos y microbiólogos emplean de forma sistemática hongos en sus investigaciones, la levadura Saccharomyces cereviseae es la célula eucariota mejor conocida.

Compartir este post

Repost 0

Comentar este post